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alimentazione

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In un video l’Autorità per la sicurezza alimentare spiega quali sono i rischi che corrono gli allergici e quali gli alimenti più a rischio

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Ogni giorno c’è un nuovo allarme alimentare relativo ad un cibo o quell’altro accusato di provocare il cancro: un gruppo di oncologi americani ha fatto il punto su popcorn, carne rossa, alcol e altro

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I miti alimentari 4/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull’alimentazione. Questa volta ci occupiamo di caffè, caffeina, taurina ed effetti sul nostro organismo

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I miti alimentari 3/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull’alimentazione. Questa volta ci occupiamo di cibi ed effetti sulla nostra psiche. Un rapporto davvero stretto

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I miti alimentari 2/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull’alimentazione. Questa volta ci occupiamo di frutta, verdura e legumi, una categoria di cibi importante, sulla quale, però, non sempre circolano informazioni corrette.

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Una mela al giorno non fa poi così bene alla salute. Se non si è celiaci, la dieta senza glutine può fare male. Caffè e vino rosso, invece, sono un toccasana per il fegato. L’Associazione Italiana Gastrointerologi Ospedalieri ha elencato i sette falsi miti più comuni sulla corretta alimentazione

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Non è un giudizio sul sapore, ma il motivo del ritiro del prodotto che negli Stati Uniti è protagonista di un boom di vendite e che prometteva di consensare tutti gli elementi nutritivi di cui abbiamo bisogno in un’unica barretta. E che ha mandato in ospedale decine di consumatori con fastidiose diarree.

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Uno studio realizzato da scienziati americani e cinesi dimostra che la conservazione in frigorifero pregiudica il sapore dei pomodori

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genitori&figli

Bambini sotto i due anni: 5 su 6 nutriti poco e male. Lo dice un rapporto dell’Unicef che invita governi e industria alimentare a fare la loro parte per assicurare a tutti un’alimentazione sana e completa.

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Sempre più famiglie italiane scelgono l’alimentazione senza derivati animali, anche per i propri figli, che ora hanno diritto al menu vegano anche nelle mense scolastiche. Il parere dei nutrizionisti, gli esempi di menu equilibrati e confronto tra i carrelli della spesa

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